さつまいも入り黒糖ふくらかん　

さつまいもは皮をむき包丁でカットして水にさらす

１のさつまいもを蒸して熱いうちにつぶし、黒糖粉を混ぜる ※滑らかな方がよければフードプロセッサーにかける

薄力粉と重曹はふるうか、泡だて器でぐるぐるまぜる

3に2の粉類を入れこね、スキムミルクを入れてさらにこねる。

籠などの入れ物にさねんの葉やなければクッキングシートを敷いて沸騰した 蒸し器で20分～25分ほど蒸す（中火～強火）竹くしで刺して生地がつかなかったら出来上がり。※蒸し時間は籠や容器の大きさによって調整してください。