ヤコウガイ

古腹足目サザエ科
学名Turbo（Lunatica） marmoratus
方言名 -
珊瑚礁域に生息するサザエの仲間でも大型の種。殻には真珠層があり、町内の遺跡からも発見されている。螺鈿細工の材料としてや古くから食料として利用されてきた。奄美大島で見つかった1400年前の遺跡からは、大量の夜光貝が発見されており、他の地域との重要な交易品だったといわれている。この遺跡から大量に発見された夜光貝の“貝匙”は、本土への献上されており、この奄美大島がその加工場の一大拠点だったのではないかともいわれている。現在も美しい光沢をもつ貝殻は、アクセサリーなどに加工され利用されている。お刺身は柔らかいく美味しい。バター炒めや天ぷらとしても食される。